如何做冰糖葫芦

【如何做冰糖葫芦】

冰糖葫芦是中国传统美食之一，因其独特的口感和美味而备受欢迎，下面介绍一下如何制作美味的冰糖葫芦。

材料准备

1、新鲜山楂果 500 克

2、冰糖 500 克

3、芝麻 适量

4、食用油 适量

5、水 200 毫升

制作步骤

1、清洗山楂果：将新鲜山楂果洗净，去核。

2、烫煮山楂果：将清洗后的山楂果放入开水中烫煮 5 分钟，然后沥干水分。

3、蘸糖：将烫煮后的山楂果蘸上事先准备好的冰糖液。

4、晾凉：将蘸好糖的山楂果放在案板上晾凉。

5、炸制：将晾凉后的山楂果放入热油中炸制，炸至表面金黄。

6、撒芝麻：将炸制好的山楂果撒上芝麻，即可享用美味的冰糖葫芦了。

注意事项

1、清洗山楂果时一定要去核，否则会影响口感。

2、烫煮山楂果时不要煮得太久，以免影响口感和颜色。

3、蘸糖时要均匀，不要蘸得太多或太少。

4、晾凉时要放在案板上，不要放在潮湿的地方，以免影响口感。

5、炸制时要控制油温，不要炸得太焦或太嫩。

6、撒芝麻时要均匀，不要撒得太多或太少。

通过以上步骤，您可以制作出美味的冰糖葫芦，如果您喜欢更甜的口味，可以在蘸糖时多放一些冰糖，祝您制作成功！