大虾怎么做

大虾怎么做

食材准备

大虾500克

橄榄油2大勺

大蒜4瓣

白葡萄酒30毫升

柠檬汁15毫升

盐适量

黑胡椒适量

香菜适量

制作步骤

1、清洗大虾：将大虾的虾线去除，用清水冲洗干净。

2、腌制大虾：将清洗后的大虾用盐和黑胡椒腌制10分钟，让其入味。

3、准备配料：将大蒜切成蒜末，备用。

4、煎大虾：在平底锅中倒入橄榄油，烧热后放入大虾，两面煎至金黄色，取出备用。

5、制作酱汁：在同一个锅中加入蒜末炒香，然后倒入白葡萄酒和柠檬汁，煮沸后淋在大虾上。

6、最后装饰：撒上香菜末，即可享用美味的大虾了。

小贴士

在煎大虾时，要注意火候不要太大，以免煎焦。

酱汁的口味可以根据个人喜好进行调整，喜欢更酸一些的可以多挤一些柠檬汁。

香菜末的多少也可以根据个人口味来决定，不喜欢香菜的可以用其他叶子类蔬菜代替。

这道大虾的做法简单又美味，通过腌制、煎制和淋上特制酱汁，让大虾的口感更加丰富多样，无论是作为家常便饭还是招待客人，都是一道非常受欢迎的美食，希望你喜欢！