骨折吃什么

营养饮食指南

骨折是一种常见损伤，通常需要经过一段时间的康复期，在康复期间，患者需要注意营养饮食，以帮助骨折愈合和恢复身体机能，以下是一些营养饮食指南，帮助骨折患者更好地恢复健康。

蛋白质：促进骨折愈合的重要营养素

蛋白质是身体修复和重建组织的基本物质，骨折后，身体需要更多的蛋白质来产生新的骨细胞，加速骨折愈合，骨折患者应该保证摄入足够的蛋白质。

优质蛋白质来源包括：

鸡胸肉、鱼、虾、鸡蛋、牛奶等动物性食物。

豆腐、豆浆、豆干等植物性食物。

建议骨折患者每天摄入1.2-1.5克/千克体重的蛋白质。

钙：帮助骨折愈合的“魔法元素”

钙是骨骼的主要成分，对于骨折患者来说，充足的钙摄入非常重要，钙可以帮助骨折端形成骨痂，加速骨折愈合。

富含钙的食物包括：

牛奶、酸奶、奶酪等乳制品。

虾、鱼、蟹等海产品。

绿叶蔬菜、坚果、芝麻等植物性食物。

建议骨折患者每天摄入1000-1200毫克的钙。

维生素D：促进钙吸收的关键营养素

维生素D可以帮助身体更好地吸收钙，对于骨折患者来说，维生素D的摄入也非常重要，富含维生素D的食物包括：

鱼肝油、蛋黄等动物性食物。

蘑菇、菠菜等植物性食物。

建议骨折患者每天摄入600-800国际单位的维生素D。

镁：帮助身体更好地吸收钙和钾

镁是身体需要的另一种重要矿物质，它可以帮助身体更好地吸收钙和钾，对于骨折患者的康复非常有益，富含镁的食物包括：

全谷类食品、坚果、种子等植物性食物。

海产品如虾、蟹等。

建议骨折患者每天摄入300-400毫克的镁。

钾：帮助维持骨骼健康的“阳光元素”

钾是身体需要的一种重要电解质，它可以帮助维持骨骼健康，对于骨折患者的康复非常重要，富含钾的食物包括：

香蕉、橙子、葡萄等水果。

绿叶蔬菜如菠菜、芹菜等。

土豆、山药等蔬菜。

建议骨折患者每天摄入3500-4700毫克的钾。

锌：促进伤口愈合的重要营养素

锌是身体需要的一种重要微量元素，它可以帮助促进伤口愈合，对于骨折患者的康复非常重要，富含锌的食物包括：

牛肉、羊肉等红肉。

海鲜如牡蛎、扇贝等。

坚果、种子等植物性食物。

建议骨折患者每天摄入15-20毫克的锌。

铁：预防贫血的重要营养素

骨折后，由于失血和营养摄入不足，患者容易出现贫血，保证足够的铁摄入非常重要，富含铁的食物包括：

红肉如牛肉、羊肉等。

鸡蛋黄、鸭血等动物性食物。

绿叶蔬菜如菠菜、芹菜等植物性食物。

建议骨折患者每天摄入18-25克的铁。

八、Omega-3脂肪酸：有助于减轻炎症和疼痛

Omega-3脂肪酸是一种对人体有益的多不饱和脂肪酸，它可以帮助减轻炎症和疼痛，对于骨折患者的康复非常有益，富含Omega-3脂肪酸的食物包括：

三文鱼、鳕鱼等深海鱼。

亚麻籽、核桃等植物性食物。

Omega-3补充剂（在医生建议下使用）。

骨折患者需要保证摄入足够的蛋白质、钙、维生素D、镁、钾、锌、铁和Omega-3脂肪酸等营养素，以加速骨折愈合和恢复身体机能，在康复期间，患者应该遵循营养饮食指南，合理安排膳食结构，确保获得均衡的营养摄入，也需要注意避免过度饮食和暴饮暴食等不良饮食习惯，以免影响康复效果。