西红柿炒鸡蛋怎样做

西红柿炒鸡蛋的制作方法

西红柿炒鸡蛋是一道非常受欢迎的家常菜，它简单易做，口感丰富，既美味又营养，下面我将详细介绍如何制作一道美味的西红柿炒鸡蛋。

材料：

西红柿 2个中等大小的西红柿

鸡蛋 3个鸡蛋

食用油 适量食用油

盐 适量盐

白糖 一勺白糖

蒜末 一勺蒜末

葱段 两段葱段

香菜末 适量香菜末

步骤：

1、准备材料：将西红柿洗净，切成小块，鸡蛋打入碗中，加入一勺盐，搅拌均匀，准备一勺蒜末、两段葱段和适量香菜末备用。

2、炒鸡蛋：在热锅中倒入适量食用油，烧热后放入鸡蛋液翻炒，将鸡蛋炒至凝固，取出备用。

3、炒西红柿：在同一个锅中加入切好的西红柿块，翻炒至西红柿变软出汁，加入一勺白糖和适量盐，继续翻炒至均匀。

4、混合：将炒好的鸡蛋和蔬菜混合在一起，撒上蒜末、葱段和香菜末，翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

鸡蛋中加入一勺盐可以使鸡蛋更加入味。

炒西红柿时加入一勺白糖可以使西红柿更加鲜美。

根据个人口味，可以在最后一步加入更多香菜末提升口感。

烹饪时间：

准备材料5分钟

炒鸡蛋10分钟

炒西红柿15分钟

混合5分钟

总计：45分钟

分量：适合2-3人食用

一道美味的西红柿炒鸡蛋就做好了！搭配一碗米饭，享受美食吧！